Мы все любим вкусно поесть, и конечно хотим, чтобы еда была только свежая и полезная, несмотря на время года. Как же правильно хранить продукты на протяжении всей зимы и весны, чтобы и витамины сохранились, и не испортился внешний вид? Хорошо, если вы счастливый хозяин частного дома, где все запасы можно спокойно складировать. Но как быть, если вы живете в стандартном городском доме, в котором нет подвалов и нет возможности сделать «подкоп»? Выход есть – запасы картофеля и других овощей можно хранить на балконе. Стоит лишь сотворить на нем своеобразный погребок, который представляет собой утепленный ящик-контейнер.
Размеры вы можете выбирать на свое усмотрение. Все зависит от наличия свободного места на балконе, его площади, вашей фантазии и необходимого объема хранимых овощей. Саму конструкцию вы можете сделать практически из любого доступного материала. Подойдет фанера, доски, ДСП, дощечки от разных ящиков и т.д. Можно даже использовать старый платяной шкаф или шкафчик от старого ненужного кухонного гарнитура. Просто нужно будет обшить его дополнительными стенками с обязательными зазорами между ними. Это очень важное условие – в любом случае, стенки должны быть двойными.
Поребок в разрезе
Инструкция как сделать
- Для изготовления корпуса контейнера можно использовать фанеру, оргалит, ДСП и другие подручные материалы. Сначала сколотите ящик, напоминающий по виду тумбу ножной швейной машинки с двойными стенками, между которыми проложите любой теплоизолирующий материал. Подойдет минеральная вата, пенопласт, мелкая стружка, сухие опилки, старый ватин. Толщина стенок ящика вместе с утеплителем и стенками должна составлять около 10 см. Не забудьте оставить в ящике отверстия для электропроводки и термометра.
- Важно знать: если для построения домашнего «погреба» вы используете материалы из дерева (фанера, бруски), то лучше заранее пропитать их соляркой или отработанным машинным маслом и хорошенько просушить. Так вы сможете предотвратить загнивание дерева.
- На боковые стенки внутри нашего контейнера набиваем рейки, чтобы позже на них можно было установить полки. Крышка, как и стенки, должна быть двойной и обязательно утепленной. Если вы планируете большую высоту, лучше сделать не верхнюю крышку, а переднюю дверцу для доступа к продуктам. В качестве дополнительно утеплителя можете уложить под дверцу небольшой стеганый матрац или подушку.
Схема сборки
- Проделываем в крышке сквозные отверстия диаметром приблизительно 5 см. Они обеспечат вентиляцию. Из полоски фанеры делаем задвижку, которая будет свободно перемещаться по направляющим, прибитым вдоль проделанных отверстий. У вас получится аналогия крышки обычного школьного пенала. Перемещая данную задвижку, вы сможете оперативно изменять размеры вентиляционных отверстий и в нужных пределах регулировать температуру и поток воздухообмена внутри конструкции.
- Обогрев, осуществляется двумя обычными электрическими лампочками мощностью 25-40 Вт. Этого вполне хватит, чтобы в нем даже в сильный мороз поддерживать температуру около 4-6 градусов тепла. Для регулирования потребляемой электроэнергии можно использовать простейший терморегулятор. Вполне подойдут терморегуляторы от сгоревшего электроутюга или старого холодильника. Для электропроводки просверлите внизу ящика сбоку отверстия диаметром примерно 15 мм.
- Температуру в контейнере можно контролировать обычным термометром, который размещается в удобном месте, не препятствующем эксплуатации.
Теперь на балконе можно спокойно хранить пару десятков килограммов картошки и других овощей.
Как видите, нет ничего сложного. Стройте и пользуйтесь своим погребком на балконе.